Data Teknis
| Kategori | Warisan Budaya |
| Kategori Sub | Warisan Budaya |
| No Inventaris | - |
| Nama | Pecel Pincuk Godhong Jati Mbok Jimur - Nganjuk, Jawa Timur |
| Karya Budaya | Kemahiran Kerajinan Tradisional |
| Karya Budaya Sub | Makanan / Minuman Tradisional |
| Kondisi Saat Ini | Masih Bertahan |
| Status Budaya | Pencatatan |
| Pelaku Komunitas | Mbok Jimur |
| Pencatat Karya Budaya | Theresiana Ani Larasati, S.Psi., M.Psi. |
| Narasumber | - |
| Provinsi | Jawa Timur |
| Kabupaten/Kota | KAB. NGANJUK |
| Penginput Data | Dwi Hastuti, S.Pd. |
Pecel Pincuk Godhong Jati Mbok Jimur sangat lezat rasanya karena rasa sambal pecel yang pedas berpadu dengan aneka sayuran rebus yang masih segar karena direbus mendadak saat dipesan. Adapun sayuran yang disajikan terdiri antara lain dari: daun kenikir, mbang turi (bunga turi), mbayung (daun kacang), capar (tauge), bayam, kacang panjang, bung (rebung), dan lamtoro yang memberikan sensasi rasa semakin lezat. Tidak ketinggalan, tempe goreng dan peyek kacang menjadi pelengkap santapan. Untuk minuman, Mbok Jimur menyediakan kendi berisi air putih yang menyegarkan, atau dapat pula memesan teh hangat atau kopi sesuai selera. Warung ini buka 24 jam non stop.