Data Teknis
| Kategori | Warisan Budaya |
| Kategori Sub | Warisan Budaya |
| No Inventaris | - |
| Nama | Kopi Santen - Blora, Jawa Tengah |
| Karya Budaya | Kemahiran Kerajinan Tradisional |
| Karya Budaya Sub | Makanan / Minuman Tradisional |
| Kondisi Saat Ini | Masih Bertahan |
| Status Budaya | Pencatatan |
| Pelaku Komunitas | Suntoyo, S.Kar. |
| Pencatat Karya Budaya | Drs. Tugas Tri Wahyono |
| Narasumber | Andi Setiono. 2001. Ensiklopedi Blora: Alam, Budaya, dan Manusia. (Blora: Kerjasama Yayasan untuk Indonesia-The Heritage Society-Blora Pride Foundation) |
| Provinsi | Jawa Tengah |
| Kabupaten/Kota | KAB. BLORA |
| Penginput Data | Aryati Puspa Seruni |
Sejarah:
Tradisi ngopi di Blora terutama di pedesaan sudah menjadi kebiasaan seperti di warung-warung, kalau pagi orang sebelum berangkat ke sawah atau tegal itu ngopi terlebih dahulu. Kemudian juga sehabis Magrib orang juga mempunyai kebiasaan minum kopi dan itu merupakan hal yang biasa dilakukan oleh masyarakat Blora. Kopi santen merupakan minuman tradisional yang tidak didapati di daerah lain.
Deskripsi:
Kopi santen merupakan muniman khas tradisional Blora yang sangat disukai oleh masyarakat, khususnya di Desa Tempelan. Ada cara tersendiri untuk membuat kopi santan, sehingga kopi dan santan itu bisa menyatu. Caranya santan dan kopi dicampur menjadi satu, kemudian digodog hingga mendidih. Santan digunakan sebagai pengganti air. Setelah mendidih diberi gula secukupnya, kemudian jika sudah matang lalu disaring dan dihidangkan. Menurut masyarakat Blora bahwa kopi santen buatan Mbah Sakijah cukup enak dan terkenal.