Blora memiliki kuliner bernama kopi kothok. Biji kopi di sangrai sendiri oleh pembuat kopi kothok. Di warung-warung banyak ditemukan jenis minuman tersebut. Pada tahun 1960 muncul varian baru dari kopi kothok, yakni kopi kothok santan dan kemudian terkenal dengan nama kopi santan. Kopi santan dirintis oleh bapak Sakijah. Bahan baku kopi kothok santan adalah kopi nangka yang dicampur kopi kampung, gula dan santan. Komposisi satu gelas kopi kothok santan adalah tiga perempat sendok makan kopi nangka dan kopi kampung, dua sendok makan gula, dan santan secukupnya. Santan selalu disediakan dalam keadaan segar. Campuran dilakukan pada saat perubusan kopi dan gula. Di daerah Blora Sakijah menjadi pioner dalam pembuatan kopi santan.