Sejarah: Krecek atau kerecek adalah masakan atau bumbu-bumbunya sama dengan bumbu-bumbu sambal goreng, hanya kuahnya agak banyak. Di daerah Jawa Tengah yang dimaksud krecek adalah sambel goreng tempe dengan kerupuk kulit. Bahan krecek terbuat dari kulit sapi yang dipotong kecil kecil dan di goreng sehingga menjadi kerupuk kulit. Setelah menjadi kerupuk kulit kemudian dicampurkan pada masakan tertentu, bisa bersama tahu atau tempe atau oncom. Sambel goreng krecek ini sangat sedap dan enak jika disatukan dengan masakan gudeg. Deskripsi: Gara membuat masakan Sambel Goreng krecek Bahan:     200 gram Krupuk kulit yang matang.     2 bh Cabai merah besar, iris serong.     Santan dari 1 bh kelapa jadikan 200cc santan kental, dan 600cc santan cair.     Salam-lengkuas     garam secukupnya.     1 sdm Gula jawa. Bumbu halus:     4 bh Bawang putih     6 bh Bawang merah.     6 bh Cabe merah     4 bh Kemiri     2 sdm Ebi Cara memasak Sambel Goreng Krecek : Krupuk kulit yang sudah matang direndam sebentar kedalam air panas, lalu tiriskan,peras, supaya tidak terlalu berminyak. Tumis bumbu halus dan daun salam , lengkuas, sampai harum, masukkan irisan cabai merah. aduk-aduk. Tuang santan cair, masak sampai didih dengan api sedang. Masukkan krupuk kulit, aduk-aduk. Lalu masukkan santan kental, garam dan gula, aduk rata sampai kuah mengental. Taburi bawang merah goreng. Angkat siap untuk disajikan.