Data Teknis
| Kategori | Warisan Budaya |
| Kategori Sub | Warisan Budaya |
| No Inventaris | - |
| Nama | Trasi Kaliori - Rembang , Jawa Tengah |
| Karya Budaya | Kemahiran Kerajinan Tradisional |
| Karya Budaya Sub | Makanan / Minuman Tradisional |
| Kondisi Saat Ini | Masih Bertahan |
| Status Budaya | Pencatatan |
| Pelaku Komunitas | -Data Pelaku Komunitas belum ada- |
| Pencatat Karya Budaya | Yustina Hastrini Nurwanti, S.S. |
| Narasumber | Internet -http://kabrembang.wordpress.com -www. Suara Merdeka.Com |
| Provinsi | Jawa Tengah |
| Kabupaten/Kota | KAB. REMBANG |
| Penginput Data | Emi Ratnawati |
Trasi Kaliori merupakan roduk musiman. Trasi Kaliori hanya diproduksi oleh masyarakat di pesisir Kaliori saat musim rebon tiba. Di Desa Purworejo, Tasikharjo dan Pantiharjo, selama kurang lebih dua bulan banyak di jumpai orang menjemur rebon dan menumbuk trasi. Trasi merupakan produk awetan rebon yang telah di oleh melalui proses pemeraman, penggilingan atau pemumbukan dan penjemuran yang berlangsung selama + 20 hari. Trasi Kaliori terbuat dari rebon laut segar tanpa pewarna. Warnanya hitam agak merah, dijual dengan bungkus daun pisang ukuran satu kali (6 ons). Trasi Kaliori yang diolah matang adalah Trasi Jangkar Dampo Awang dan Dua Ikan bisa diperoleh di Dukuh Dresen, Desa Purworejo. Trasi yang sudah matang dikemas ke dalam botol.