Data Teknis
| Kategori | Warisan Budaya |
| Kategori Sub | Warisan Budaya |
| No Inventaris | - |
| Nama | Srabi Kuah - Semarang , Jawa Tengah |
| Karya Budaya | Kemahiran Kerajinan Tradisional |
| Karya Budaya Sub | Makanan / Minuman Tradisional |
| Kondisi Saat Ini | Sudah Berkurang |
| Status Budaya | Pencatatan |
| Pelaku Komunitas | -Data Pelaku Komunitas belum ada- |
| Pencatat Karya Budaya | Ernawati Purwaningsih , S.Si., M.Sc. |
| Narasumber | Wawancara langsung dengan Ketua Paguyuban Srabi. |
| Provinsi | Jawa Tengah |
| Kabupaten/Kota | KAB. SEMARANG |
| Penginput Data | Emi Ratnawati |
ahan: tepung beras, gula pasir, gula jawa, santan kelapa.
Cara membuat: beras direndam dulu selama 1 jam, kemudian ditiriskan lalu di selep. Santan dididihkan kemudian beras yang sudah di selep dimasukkan kemudian didinginkan lalu dicetak. Kuah dibuat dari santan kelapa ditambah dengan gula jawa.