Nasi Krasak - Kab. Gresik, Jawa Timur

Data Teknis
KategoriWarisan Budaya
Kategori SubWarisan Budaya
No Inventaris-
NamaNasi Krasak - Kab. Gresik, Jawa Timur
Karya BudayaKemahiran Kerajinan Tradisional
Karya Budaya SubMakanan / Minuman Tradisional
Kondisi Saat IniMasih Bertahan
Status BudayaPencatatan
Pelaku Komunitas-Data Pelaku Komunitas belum ada-
Pencatat Karya BudayaDwi Hastuti, S.Pd.
Narasumber-
ProvinsiJawa Timur
Kabupaten/KotaKAB. GRESIK
Penginput DataArni Devi Fitriani
Nasi krasak merupakan makanan tradisional Gresik. Nasi krasak dapat dijumpai di jalan Kalikatup Gresik. Nasi krasak ini terbuat dari nasi merah yang diberi parutan kelapa dan sedikit srundeng. Untuk memberikan rasa pedas nasi krasak diberi lombok beberapa buah. Dalam penyajiannya nasi krasak ini juga diberi tempe goreng yang digoreng mirip dengan mendoan. Selain akan mendapatkan sensasi lain dalam mencicipi nasi krasak juga mendapatkan makanan yang murah meriah karena hanya dengan membayar Rp 3.000 kita sudah mendapatkan sebungkus nasi yang sudah ada lauknya.