Tape Gronjol - Wonosari, Kab. Gunung Kidul, DI Yogyakarta

Data Teknis
KategoriWarisan Budaya
Kategori SubWarisan Budaya
No Inventaris-
NamaTape Gronjol - Wonosari, Kab. Gunung Kidul, DI Yogyakarta
Karya BudayaKemahiran Kerajinan Tradisional
Karya Budaya SubMakanan / Minuman Tradisional
Kondisi Saat IniSudah Berkurang
Status BudayaPencatatan
Pelaku KomunitasYoga
Pencatat Karya BudayaTitok Nurwidadi, A.Md.
Narasumber-
ProvinsiDI Yogyakarta
Kabupaten/KotaKAB. GUNUNG KIDUL
Penginput DataSubiyantoro, S.Sn.
Tape gronjol adalah makanan tradisional dari Gunungkidul Yogyakarta. Tape ini agak berbeda dengan tape singkong meskipun berbahan dasar singkong, tape gronjol menggunakan gaplek atau singkong yang sudah dijemur hingga kering untuk dibuat tape. Selain dikonsumsi harian, makanan ini juga digunakan sebagai pelengkap dalam kegiatan upacara adat Babad Dalan Giring di Kabupaten Gunungkidul Yogyakarta.