Munten - Depok, Kab. Sleman, DI Yogyakarta

Data Teknis
KategoriWarisan Budaya
Kategori SubWarisan Budaya
No Inventaris-
NamaMunten - Depok, Kab. Sleman, DI Yogyakarta
Karya BudayaKemahiran Kerajinan Tradisional
Karya Budaya SubMakanan / Minuman Tradisional
Kondisi Saat IniSudah Berkurang
Status BudayaPencatatan
Pelaku KomunitasYoga
Pencatat Karya BudayaTitok Nurwidadi, A.Md.
Narasumber-
ProvinsiDI Yogyakarta
Kabupaten/KotaKAB. SLEMAN
Penginput DataSubiyantoro, S.Sn.
Munten adalah salah satu jenis makanan tradisional yang ada di DIY. Munten ini terbuat dari tepung beras yang dicampur dengan kelapa parut+gula merah+aroma (panili). Cara pembuatannya : tepung beras yang sudah dicampur dengan kelapa parut+gula merah/gula pasir+aroma lalu dikukus sampai masak. Setelah itu diangkat lalu ditumbuk sampai lembut kemudian dituangkan ditambir yang sudah dialas daun pisang lalu ditekan-tekan sampai padat. Setelah dingin lalu diiris-iris sesuai dengan selera kemudian dihidangkan dalam piring.